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La cocina española candidata a Patrimonio de la Humanidad

 

El año próximo, la cocina española presentará su candidatura como Patrimonio de la Humanidad, contando con el respaldo del Congreso de los Diputados.

 

Hasta el momento, la UNESCO no ha reconocido esta categoría a ninguna gastronomía, pero ya Francia presentó recientemente su candidatura y, muy pronto, se sumará a ello la cocina española.

 

Recordemos que, en este momento, la fama y reconocimiento internacional de la cocina y de los cocineros de este país están en su mejor momento y nombres como el de Ferrán Adrià son aclamados en todo el mundo.